食 品碳酸鈣是一種無機(jī)化合物，是石灰?guī)r石(簡(jiǎn)稱石灰石)和方解石的主要成分.根據(jù)碳酸鈣生產(chǎn)方法的不同，可以將碳酸鈣分為重質(zhì)碳酸鈣、輕質(zhì)碳酸鈣、膠體碳酸鈣和晶體碳酸鈣。根據(jù)其用途又可以分為食品 級(jí)和工業(yè)級(jí)碳酸鈣。食 品級(jí)碳酸鈣也就是食品添加劑，碳酸鈣除了在醫(yī)學(xué)和食品中可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外，GB2760 食品安 全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì))可作為加工助劑在各類食品加工過程中使用，其殘留量不需限定。同時(shí)碳酸鈣作為食品添加劑除了在面粉中有限量要求外，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。所以食 品級(jí)碳酸鈣除在面粉中要按量添加外，其余無論添加多少都是可以食用的，對(duì)人體無害。食 品級(jí)碳酸鈣的詳細(xì)應(yīng)用范疇有哪些？下面請(qǐng)看重質(zhì)碳酸鈣廠家為您細(xì)致引見：

1、可用于奶粉、飲料、糕點(diǎn)、奶片等的消費(fèi)，從而增加鈣營(yíng)養(yǎng)成分，使之疏松，口感更好。

2、在制備青霉素、鏈霉素、土霉素的過程中，需求大量碳酸鈣。在食品中作為添加劑，以保證人體所必 需的鈣攝入，如口香糖、巧克力和酸奶、鈣片、果凍等飲料中作強(qiáng)化劑，到達(dá)人體對(duì)鈣的需求。

3、食用級(jí)CaCo3 含量高、雜質(zhì)低， Pb, As, Hg, Fe 等指標(biāo)特別低。

采用特 有高純度自然碳酸鈣礦石，依照美國(guó)FCC引薦先進(jìn)工藝加工而得，整個(gè)加工過程無化學(xué)添加物，保證產(chǎn)品的高純度和自然特性。